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手延素麺の故郷・播州から極上の手延べ麺と3つの感動を直販でお届けします。
極上手延麺『絹肌の貴婦人』『天正三木屋 通安』の製造方法
手延べ麺の門干し さらに延ばしていきます
捏ねてからここまでくるのに
太い麺で約8時間細い麺で30時間長い道のりです。
この後まだまだ延ばしていきます。
三木屋のお届けする一番細い素麺では、
250gの麺が約600mまで延ばします。
手延べ一筋30年、高度な職人技で
これからも、延ばして延ばして延ばしまくります。
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手延べ麺の最大の見せ場です。
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