極上手延麺『絹肌の貴婦人』『天正三木屋 通安』の製造方法

 

 
 
手延べ麺の最大の見せ場です。


下からわけて次は上から下へ箸を外側へくるくる回しながら
分けていきます。

人が箸を持って分けるときも箸をまわしながら分けるように

分けていきます。

最初はなかなかまっすぐに箸が入らないのですが

自転車に乗るのと同じでできるようになると

目をつぶっていても入るようになります。

何事も繰り返しの練習です。

この麺分け機が出来て手延べ麺の生産性も

飛躍的に向上したのと作業が楽になりました。


 
 
 
  以前 : いよいよ門干しです。
  次 : 手延べ麺の門干し さらに延ばしていきます
 
 

商品検索

お試しセット送料無料

用途

ご贈答用そうめん ご贈答用うどん

おすすめ

プリペイドポイント ご贈答用そば まとめ注文のお客様へ コストダウン

予算から選ぶ

製造工程ページへ

種類から選ぶ

三木屋のPB商品 コストダウン 毎月お届け便

営業日カレンダー

2024年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
2025年1月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
6/1〜5日お休みを頂いております。水・日・祝はお休みを頂いております。

は、商品の発送およびメール対応をお休みさせていただきます。

メディアクリップ 店長ブログ お客様の声 有名人の色紙
こだわりQ&A