◆黒金帯 極細手延素麺 絹肌の貴婦人
最上質の吟醸小麦粉を使って1〜2月の極寒期にじっくり熟成させて造った
極細の手延素麺です。
小麦粉の旨み、こし、のどごし抜群の絹肌の貴婦人の一般的な素麺より細い
手延素麺です。
茹で時間も1分20秒前後の極細の手延素麺です。
三木屋でのギフトNO.1手延素麺です。
極細の素麺は、普通素麺の太さの約1.4倍まで伸ばし、1束50gで約500本、
1束の素麺をつないでいくと約100m、9kgの素麺180束をつないでいくと
18kmにもなります。
全国の高級割烹、高級料亭、極細のお好きな麺通の方にご好評を頂いて
おります。