【極上手延べ麺 三木屋】
手延素麺 絹肌の貴婦人の帯の色
◆紺銀帯 超極細手延素麺 絹肌の貴婦人
最上質の吟醸小麦粉を使って1〜2月の極寒期の中でも穏やかな日だけを選んで、
じっくりと2昼夜熟成させて造った超極細の手延素麺です。
旨み、こし、のどごし抜群の絹肌の貴婦人の一般的な素麺よりかなり細い手延
素麺です。
茹で時間も約50秒。まさに超極細の素麺です。
超極細は普通素麺の太さの約1.9倍近くまで伸ばし1束50gで約650本。
1束の素麺をつないでいくと約130m、9kgの素麺180束をつないでいくと
約23kmにもなります。
全国の高級割烹、高級料亭、超極細のお好きな麺通の方にご好評を頂いて
おります。
【極上手延べ麺 三木屋】の最高級超極細手延素麺です。