Q&A 三木屋の手延素麺の帯の色1



【極上手延べ麺 三木屋】 
手延素麺 絹肌の貴婦人の帯の色 

◆紺銀帯 超極細手延素麺 絹肌の貴婦人 
  
 最上質の吟醸小麦粉を使って1〜2月の極寒期の中でも穏やかな日だけを選んで、 
じっくりと2昼夜熟成させて造った超極細の手延素麺です。 

 旨み、こし、のどごし抜群の絹肌の貴婦人の一般的な素麺よりかなり細い手延 
素麺です。 
 茹で時間も約50秒。まさに超極細の素麺です。 
超極細は普通素麺の太さの約1.9倍近くまで伸ばし1束50gで約650本。 

 1束の素麺をつないでいくと約130m、9kgの素麺180束をつないでいくと 
約23kmにもなります。 

 全国の高級割烹、高級料亭、超極細のお好きな麺通の方にご好評を頂いて 
おります。 
【極上手延べ麺 三木屋】の最高級超極細手延素麺です。 

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