よくあるお問合せシリーズ 素麺と冷麦は一般的には、製法や太さが違います 1製造方法が違う? 素麺が手延べなのに対し、冷麦は多くが機械麺です。 しかし、三木屋では、冷麦もこだわりの手延べで 作っております。 その結果、殆どのお客様が、『冷麦』って こんなにおいしかったの?と言われます。
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