手延素麺は、健康的な自然食品でしかも
長期間保存出来る食品ですが、非常に湿気を
きらいますので、保管の状態によっては、品
質の保持期限内であってもカビや虫が発生する
可能性があります。
そんな事を防ぐためにも、きちんとした条件
で保管するよう心がけましょう。
1.風通しの良い、乾燥した場所に置いて
ください。(床下収納庫や押入の中な
どは避けた方がいいです。)
2.手延素麺は、他の香りを吸収しやすい
ので、石鹸や化粧品の近くには置かな
いで下さい。
3.天気の良い日にそうめんを箱から出し
て、数時間陰干しをして頂くと、虫や
カビはつきにくくなります。