三木屋のこだわりとQ&A



手延素麺は、健康的な自然食品でしかも 
長期間保存出来る食品ですが、非常に湿気を 
きらいますので、保管の状態によっては、品 
質の保持期限内であってもカビや虫が発生する 
可能性があります。 
 そんな事を防ぐためにも、きちんとした条件 
で保管するよう心がけましょう。 

1.風通しの良い、乾燥した場所に置いて 
  ください。(床下収納庫や押入の中な 
  どは避けた方がいいです。) 

2.手延素麺は、他の香りを吸収しやすい 
  ので、石鹸や化粧品の近くには置かな 
  いで下さい。 

3.天気の良い日にそうめんを箱から出し 
  て、数時間陰干しをして頂くと、虫や 
  カビはつきにくくなります。

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